Vinarka Josipa Andrijanić, poznata po svojoj strasti za proizvodnju vina od autohtonih sorti Hercegovine, gostovala je na Radiju Mostarska Panorama kako bi najavila degustacije i promociju vina vinarije Domano. Tijekom razgovora, Josipa je podijelila svoje bogato iskustvo rada u renomiranim vinarijama diljem svijeta, uključujući dolinu Napa, Australiju i Novi Zeland, te objasnila kako je stečeno znanje primijenila u rodnoj Hercegovini.
Josipa je istaknula kako je Žilavka, uz Blatinu i Trnjak, jedan od nacionalnih ponosa Bosne i Hercegovine. Objasnila je da naziv “Žilavka” dolazi od “žilavosti” grožđa koje raste u surovim uvjetima hercegovačkog krša, pružajući svježa i aromatična vina. Posebno je ponosna na pjenušavu Žilavku, inovaciju vinarije Domano, koja je prva u zemlji počela proizvoditi pjenušava vina od ove sorte.
Josipa je pozvala slušatelje da posjete vinariju Domano, smještenu u srcu Hercegovine, samo 30 minuta od Mostara. Vinarija je dio Hercegovačke vinske rute i poznata je po vrhunskim vinima, tradicionalnim delicijama poput domaćeg pršuta i sira te gostoljubivosti. Tijekom degustacija, posjetitelji imaju priliku uživati u tri različita stila Žilavke, od svježeg voćnog vina do kompleksnih i pjenušavih varijanti.
Na pitanje o budućnosti hercegovačkog vinarstva, Josipa je izrazila optimizam: “Bosna i Hercegovina ima jedinstvenu priču i autohtone sorte koje mogu stajati rame uz rame s poznatim svjetskim vinima. Naša je misija predstaviti svijetu ovu bogatu tradiciju i kvalitetu.”
Uz poziv slušateljima da posjete vinariju i degustiraju vina koja su osvojila prestižne nagrade, Josipa je zaključila da je Hercegovina, sa svojom bogatom tradicijom i inovativnim pristupom, spremna postati prepoznata vinska destinacija na globalnoj sceni.
Poslušaj cijeli razgovor na službenom YouTube kanalu radija Mostarska panorama
Urednica programa: Ana-Marija Dedić
Urednik emisije i voditelj: Davor Babić
Tonska realizacija: Darko Majerski
Produkcija: Radio Mostarska panorama, Mostar, 21. studeni 2024. godine.
88, 1 FM-Radio koji Vas sluša!
STREAM : glasmostara.usermailchannel.com
https://www.facebook.com/mostarska.panorama/
https://www.instagram.com/mostarskapanorama_88.1_fm/
