Uronite u svijet gastronomske ekstaze na četvrtom izdanju Moba Street Food Festivala
powered by Visa koje će trajati od 27.8. do 7.9.2025. Svakog dana od 18 sati cijelim Mostarom
širit će se raznolikost okusa i zamamni mirisi s platoa iza Stare gimnazije.
Moba spaja različite okuse svjetskih kuhinja, te nudi i domaće specijalitete u neobičnim
izdanjima, pružajući priliku svim posjetiteljima da okuse i dožive nešto novo, a u nastavku
predstavljamo gastro kutke i jela koje ne smijete propustiti.
Ekskluzivno na ovogodišnji Moba Street Food Festival stiže gastro kutak The Rich Man ispred
kojeg stoji Mario Mandarić, globalno poznati chef restorana s Michelinovom zvjezdicom i
donosi svoju autentičnu viziju street food klasika s vrhunskim twistom. Probajte Kuban
Sandwich s puretinom, šunkom, sirom i kiselim krastavcima prešan na grillu, Classic Smash
burger od 100% junetine s topljenim sirom, svježom salatom i brioche pecivom, Finger Tortilju –
marinirane pileće prstiće s autorovim konjak umakom, te japanski Katsu Sando s hrskavo
pohanom piletinom i katsu umakom. Ne propustite ni Truffle Fries s tartufima i Grana Padano
sirom. Svaki svježe pripremljen zalogaj spoj je vrhunskih sastojaka i vrhunske izvedbe što čini
ovu street food ponudu jedinstvenom. Chef Mandarić je dobitnik nagrada Chefs Choice, Forbes
30 under 30, World’s 50 Best Restaurants za Noel, a njegovi okusi na Mobu obećavaju istinski
gurmanski doživljaj.
Iz Ljubuškog na Mobu stiže D House street food corner, moderno mjesto koje spaja američki
fast food s notom hercegovačke tradicije. Donose spoj inovativnih okusa i autentični pristup
hrani.
Kao najveću vrijednost ističu spoj kreativnosti i kvalitete u kojem se svaki zalogaj sprema od
prvoklasnih namirnica s posebnom dozom mašte za detalje. Prepoznatljivi su po svojoj trganoj
svinjetini, pripremljenoj 12 sati sporim pečenjem, posluženoj u brioche pecivu s coleslaw
salatom, hrskavim lukom i specijalnim umakom. Ekskluzivno za festival osmislili su Moba burger
od 100% junetine s cheddar sirom, karameliziranim lukom, hrskavom slaninom, čipsom, kiselim
krastavcima i domaćim burger umakom.
Zen Food je ekipa iz Mostara koja kuha iz čistog gušta, bez kulinarskih diploma, ali s ozbiljnim
apetitom. Za Mobu su spremili premijeru – dva nova sendviča s ramstekom. Pikantni Bandit
spaja ramstek, pečenu crvenu rogu, jalapeño i prženi luk, dok Ramo Kauboj kombinira ramstek s
kupusom, kiselim krastavcima i hrskavim lukom. U ponudi je i kremasti Sheriff s kajmakom i
Moba Street Food Festival
27.8. – 7.9.2025. @ Plato iza Stare gimnazije
nachosima te popularni Lexilium s grilanom piletinom. Sve je rađeno iz srca, baš onako kako
pravi gurmani vole.
Iz Čitluka na Mobu stiže Un Poco Loco, tim mladih i entuzijastičnih kuhara koji se hrabro
upustio u otkrivanje autentičnih okusa Meksika. Njihov meni otkriva ono po čemu je ova
kuhinja najpoznatija: Chilli con carne nachosi s umakom od sira i guacamoleom, Fajitas s
trakasto rezanom piletinom, paprikom i lukom u tortilji, hrskavi Taquitos s piletinom i tri umaka
te njihov ponos, Taco Trio s tri ljutine i tri različita okusa. Cilj im je da posjetitelji osjete pravi
duh meksičke gastronomije, od blagih kombinacija za većinu gurmana do pikantnih zalogaja za
one najhrabrije. U svijetu svakodnevnih jela, Un Poco Loco donosi svježu, egzotičnu, začinjenu i
pomalo luckastu gastro priču.
Mangio Pasta powered by Oš još food na Mobu donosi spoj obiteljske tradicije i modernog
street fooda, s posebnim fokusom na tjestenine pripremljene u jedinstvenom kolutu sira. Uz
poznate favorite poput hot doga i kobasica, ekskluzivno za festival nude nova pasta jela: Cheese
Please, Pesto Twist i Tartuf Pasta – gdje se kremasta baza spaja s bogatim dodacima poput
Grana Padana, tartufate i parmezan crumblea. Svaki zalogaj osmišljen je da oduševi i djecu i
odrasle, a priprema direktno pred posjetiteljima dodatno naglašava predanost kvaliteti i
originalnosti. Iza Mangio Pasta stoji tim s iskustvom i osmijehom, gdje je svaki gost dočekan
toplinom i pozitivnom energijom, čineći svaki obrok pravim gastro užitkom.
Na Mobu se vraća JUNK by Chef Severin, s provjerenim favoritom – Beef Burgerom od 100%
junetine, brioš pecivom, cheddar sirom, domaćim čipsom i burger umakom. Ove godine donosi i
nove gastro kreacije: Truffle Burger s umakom od tartufate i koštane srži, te azijske specijalitete
Chicken Katzu Bowl s piletinom u panko tempuri, basmati rižom, ukiseljenim đumbirom i spicy
mayo umakom, te Chicken Katzu Burger s mariniranom paprikom roga. Ekskluzivno za festival
tu je i jelo bezOBRAZno Dobar s obrazima rakitskog goveda, prava delicija koja priča posebnu
priču za ljubitelje gurmanskih izazova. Kombinacija provjerenih klasika i inovativnih okusa čini
svaki zalogaj nezaboravnim.
Iz Rogotina na Mobu stiže Južina, uigran tim pod novim imenom, na čelu s Mitch Kalebom,
poznatim natjecateljem Survivor Croatia. Fokusirani su na finger food s modernim pristupom, a
njihov meni donosi od smash burgera od 100% junetine s duplim mesom i prilozima, preko
tortilja s mljevenim mesom pripremljenim na roštilju, do taquitosa s piletinom i bijelim
umakom. Svaki burger ima svoje ime i osobnost, a tortilje i tacitosi dolaze s pažljivo osmišljenim
kombinacijama sastojaka. Njihova najveća vrijednost su vjerni gosti, jer uz obilne porcije uvijek
idu i vrhunska kvaliteta.
Moba Street Food Festival
27.8. – 7.9.2025. @ Plato iza Stare gimnazije
Iz Sarajeva na Mobu stiže Beba Burgers, poznat po raznovrsnim gurmanskim smash burgerima s
naglaskom na kvalitetno meso, zanimljive umake i kreativne kombinacije okusa. Ekskluzivno za
Moba festival pripremili su nekoliko specijaliteta: Cipiripi s kikiriki puterom i coleslaw salatom,
Ljutko s Beba sosom i senfom, BBQ s dimljenom majonezom i karameliziranim lukom,
Amerikanac s iceberg salatom i burger umakom, te Tartufo s kremom od tartufa. Za one
gladnije tu je i Bebin burger od 240 g mesa. Uz burgere, ne propustite njihov McCain pomfrit.
Beba Burgers spaja dosljednu kvalitetu, lokalnu autentičnost i moderan pristup, a svaki zalogaj
je sočan, pun okusa i uvijek iznova oduševljava.
Grill & Snack Bar PAPI iz Sarajeva, domaća priča nastala iz ljubavi prema dobroj hrani i meraku.
Tim mladih, posvećenih kuhara nudi vrhunske burgere sa 100% junećim mesom, domaćim
umacima i pažljivo odabranim dodacima poput tartufo kreme, karameliziranog luka i jalapeño
papričica. Svaki burger, od klasičnog Cheese Burgera do ljutkastog Chilly Cheese Burgera, BBQ
Burgera i prefinjenog Tartufo Burgera, priprema se po narudžbi, svjež i topao. Kod PAPI-ja ne
postoji kompromis, meso je stvarno meso, sos je domaći, a pristup iskren i srdačan. Njihova
najveća vrijednost je posvećenost kvaliteti i ukusu, zbog čega se posjetitelji rado vraćaju po
porciju više.
Ispred Kuće Vilenjaka iz Mostara, ukusne gastro zalogaje na Moba Street Food Festival, donose
dva mlada entuzijasta- chef Kristian i kolega Goran. Motivirani željom da svako nepce kod njih
može pronaći kombinaciju okusa koja im odgovara, na Mobu donose Mini-Burger Box s tri mini-
burgera i dodacima, Vilenjački Burger s dimljenim vratom mangulice, cheddar sirom i onion
ringsima, Divlji Zalogaj sa sporo pečenom srnetinom i senf mayo umakom te Truffle King s
umakom na bazi tartufa i paljenim brie sirom. Posebnost festivala je i personalizirani Chef's
Burger, gdje gosti biraju nivo ljutine, a sastojci se prilagođavaju od jalapeña i ljutog BBQ umaka
do marinirane slanine i rikule. Za ljubitelje svinjetine tu je i Pulled Pork sendvič sa sweet chilli
umakom, coleslaw salatom i honey preljevom. Kuća Vilenjaka kombinira kreativnost i vrhunske
okuse, nudeći posjetiteljima jedinstvenu street food avanturu.
Iz Sarajeva u Mostar dolazi gastro kutak Burgerica Burger Bar, ekipa spojena obiteljskim
vezama, ali i velikom ljubavi prema hrani. Uživaju u novim idejama, isprobavanju drugačijih
recepata te u eksperimentiranju okusima i začinima. Na Mobi će pripremati ukusne smash
burgere napravljene od 4 vrste 100% domaćeg mesa, servirane u mliječnom pecivu ili na
drugačiji način- u tortilji, s dodatkom sira, umaka, zelene salate, kiselih krastavaca.
Iz samog srca Sarajeva ponovno nam stiže i Gastro Pub Fabrika. Ovaj tim mladih momaka na
čelu s kuharom koji ima dugogodišnje iskustvo na street food festivalima može se pohvaliti
Moba Street Food Festival
27.8. – 7.9.2025. @ Plato iza Stare gimnazije
munjevitom brzinom usluge i raznovrsnim menijem. Gastro Pub Fabrika nudi nekoliko vrsta
sočnih burgera od mesa s različitim dodacima, od kojih posebno ističu burger od trgane
junetine i Avocado burger. Ističu i vegetarijansku ponudu, ukusni Veggie burger. Za one koji više
preferiraju sendviče, tu je fantastičan izbor pilećih specijaliteta. Ako želite nešto za grickanje s
ekipom uz pivo, potražite njihovu zanimljivu i ukusnu finger-food ponudu.
Organizatori su mislili i na sve ljubitelje slatkog zalogaja.
Nemoguće je zamisliti ljeto bez sladoleda, a Akademija Coffee Concept Bar na Mobu dolazi sa
Soft Ice Cream zanimljivom vizualnom stanicom i sladoledom jedinstvenim u Mostaru. Na
radost svih sladokusca, pripremat će bezglutenski soft sladoled od čokolade i vanilije. Probudite
svoju kreativnost i obogatite svoj sladoled hrskavim pistacijama, ušećerenim bademima, plazma
keksom, šećernim ili čokoladnim bombonima, Oreo keksom ili tekućim preljevom od šumskog
voća, karamele, čokolade i vanilije. Ekskluzivno za Mobu pripremili su i Akademija Dubai Soft Ice
Cream, ledenu interpretaciju viralne Dubai čokolade u kremasto-hrskavom formatu. Kremast,
raskošan i bez glutena, ovaj sladoled pokazuje da vrhunski okus ne mora imati kompromisa.
Prepoznatljiv, slatkast miris pokazat će vam put do Francuskih palačinki, kvalitetnog i
interesantnog proizvoda iza kojeg već 10 godina stoje dvije sestre. Francuske palačinke
predstavljaju moderan i brz način pripreme palačinki. Uz atraktivan način pripreme, izdvajaju se
svježinom sastojaka, velikom ponudom namaza i dodataka kao i brzinom pripreme. Neodoljiv
miris, mnoštvo različitih nadjeva i dodataka umotanih u mekano, toplo tijesto originalne
francuske recepture nešto je čime svakako trebate počastiti svoje nepce, a za pripremu
palačinke je potrebno samo 30 sekundi.
Izbora je mnogo, ali ne brinite, tijekom 12 dana imate sasvim dovoljno vremena za degustaciju
bogate gastro ponude, te druženje i uživanje u koncertnom programu u ljetnim večerima pod
otvorenim nebom.
Festival možete pratiti na službenim Facebook i Instagram kanalima.
