Dekan Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru, prof. dr. sc. Ivan Ostojić, gostovao je u jutarnjem programu radija Mostarska panorama. Tijekom razgovora dotaknuo se više aktualnih tema vezanih za poljoprivredu i rad fakulteta. Govorio je o izazovima berbe maslina ove godine, naglasivši kako je produženo ljeto donijelo određene poteškoće, ali da unatoč tome očekuje kvalitetan urod maslinovog ulja. Spomenuo je i kako visoke temperature mogu utjecati na voćke, što zahtijeva dodatnu pažnju poljoprivrednika.
Prof. Ostojić također je podijelio informacije o uspješno završenim upisima na fakultet i početku nove akademske godine, istaknuvši zadovoljstvo interesom studenata za održivu poljoprivredu i prehrambene tehnologije.
Posebnu pažnju posvetio je predstavljanju ljetne škole koju je fakultet organizirao u suradnji s Fakultetom Agro-tropskih znanosti iz Praga i Agromediteranskim fakultetom iz Mostara, uz potporu Češke razvojne agencije. Tema ovogodišnje škole bila je „Transformacija sustava hrane s načelima kružne ekonomije“. Polaznici su imali priliku upoznati se s konceptom kružnog gospodarstva i naučiti kako minimizirati otpad i zadržati sirovine u optjecaju što je duže moguće.
Ostojić je naglasio važnost praktičnih radionica, gdje su sudionici radili na izolaciji bioaktivnih tvari i proizvodnji biopolimera, te posjetili lokalna gospodarstva koja već primjenjuju načela kružne ekonomije. Na kraju programa, svi polaznici su dobili certifikate, a oni najangažiraniji i simbolične nagrade. Dekan je zaključio kako je ljetna škola još jedan uspješan primjer međunarodne suradnje i inovacija u obrazovanju te kako fakultet planira nastaviti slične aktivnosti i u budućnosti.
Poslušaj cijeli razgovor na službenom YouTube kanalu radija Mostarska panorama
Urednica programa: Ana-Marija Dedić
Urednik emisije i voditelj: Davor Babić
Tonska realizacija: Ivan Raguž
Produkcija: Radio Mostarska panorama, Mostar, 21. listopada2024. godine.
88, 1 FM-Radio koji Vas sluša!
STREAM : glasmostara.usermailchannel.com
https://www.facebook.com/mostarska.panorama/
https://www.instagram.com/mostarskapanorama_88.1_fm/
